全世界に1万8000店舗を展開する世界No.1のピザチェーン『ピザハット』の “人気メニュー10選” を超一流ピザ職人が人気番組「ジョプチューン」で「合格・不合格」を判定!!

なかには、前回の放送を受けて改良を重ねたピザも登場しました。

気になる勝敗ですが、『ピザハット』側がよろこぶ結果にはならず!

ダメピザは一体どんなピザ?

今回は、『ピザハット』のメニューを選ぶ際の参考としても活用できる、みんなが大好き宅配ピザ情報をお届けします。

ちなみに、超一流ピザ職人が全員一致で合格を出したピザ1品と不合格となったピザ1品を実際に実食してみた個人感想も載せいますが、味の好みは千差万別なので その辺を理解した上で解釈してもらえたらと思います。

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プロジェクト始動でピザが進化!?

ステイホーム期間中に非接触デリバリー「置きピザ」という新サービスで注目を受けた『ピザハット』ですが、「ジョブチューン」でジャッジに初挑戦したのは2019年の11月。

【画像出典:TBSテレビ ジョブチューン

この時は、10品中8品以上の合格を目指したものの、結果は7品止まりと目標には届きませんでした。

さらに、ピザ屋の看板メニューであるマルゲリータ(プレミアム・マルゲリータ)では、超一流ピザ職人から酷評され、全員が不合格の判定を屈辱的な結果に。

これを受け、「グッと👍おいしくプロジェクト」を立ち上げ、味を一から見直す一大リニューアルを実施!

大きな改善ポイントとしては、トマトソースを29年の創業以来(日本での創業時) 初めて改良し「うま味成分」を大幅にアップさせ、生地の品質も一から見直したようです。

今回の再チャレンジで『ピザハット』中村社長が掲げた目標は…「最低限 前回の7品を超える8品以上の合格」。

そして、

もし…8品以上の合格を達成できなかったら?という質問では、中村社長からまさかの回答が!

なんと、

「不合格になった商品に関しては販売を停止する。それくらいの気持ちで取り組んでやっていく」とのことでした。

もしかして、人気メニューが無くなる???

では、これより食のプロによる判定結果をお届けします。

ピザハット従業員イチ押し10選の判定結果

リベンジに挑んだ今回は、ソースや生地を改良した商品を携えて『ピザハット』の威信を欠けての再チャレンジ!

再挑戦となった「2020年・従業員イチ押しピザ10品」を10位から順番に、食のプロがジャッジした結果を交えながら紹介していきます。

10位 デラックス

合格決定♪♪

合格6名 不合格1名

ド定番アメリカンピザ!

価格:Mサイズ 1,800円(税抜)

<特徴>
創業以来不動の人気を誇る「デラックス」は、チーズ・ペパロニ・オニオン・ピーマン・ベーコンを組み合わせた幅広い層から愛されるピザ。

9位 ホワイトソース仕立てのボロネーゼ

不合格決定

合格2名 不合格5名

超濃厚ピザ!

価格:Mサイズ 2,500円(税抜)

<特徴>
トッピングは事前にグリルし旨味と甘味を凝縮させ、甘味の強いミートソースとクリーミーなホワイトソースの2種類を使用することで、より濃厚でクリーミーに仕上げたそうです。
ちなみに、この商品は社内でも女性の人気が高いピザのようです。

8位 ハワイアン

不合格決定

合格2名 不合格5名

トロピカルピザ!

価格:Mサイズ 1,800円(税抜)

<特徴>
発売から27年も愛されてきたピザ。新トマトソースにコーン・ベーコン・玉ネギ・パイナップルの具材の組み合わせが最大のこだわりで、ベーコンの塩味がパイナップルの甘味を引き立たせてくれるのだとか。
ちなみに、商品開発課のスズキさん(女性)は ピザハットのピザで、この商品が一番大好きとのことでした。

7位 本気のチーズキーマ

合格決定♪♪

合格5名 不合格2名

本格カレー系ピザ!

価格:Mサイズ 2,500円(税抜)

<特徴>
並々ならぬ思いで誕生したこちらのピザは、ピザ屋が本気のカレーピザを作るために、カレー専門店のカレーを100種類以上試食して開発された一品。
30種類以上のスパイスと肉の旨味が溶け込んだキーマカレーのコクを引き立たせるためにフレッシュモッツァレラチーズもトッピングしたWチーズ仕立て。カレーと相性の良いズッキーニやナス・パプリカもトッピングした夏にピッタリなピザ。

6位 ピザハット・マルゲリータ

合格決定♪♪

合格5名 不合格2名

王道トマト系ピザ!

価格:Mサイズ 1,800円(税抜)

<特徴>
前回、ピザ屋の看板メニューでもあるこちらの商品は悲しくも不合格に。
その悔しさをバネに、新たに改良された「ピザハット・マルゲリータ」は、セミドライトマトを使用せず、新しく開発したトマトソースの旨味と甘味を生かすべく、トマト・バジルソース・チーズとあえてシンプルな仕上げに!

5位 やみつきアンチョビオリーブ

合格決定♪♪

合格5名 不合格2名

おつまみ系ピザ!

価格:Mサイズ2,200円(税抜)

<特徴>
最大の特徴は塩味が強く濃厚な味わいのアンチョビをふんだんにのせ、ブラックオリーブを加え じっくりと焼き上げたお酒がすすむ大人の味!こちらのピザ、従業員オススメの生地は「グッと👍おいしくプロジェクト」で新たに改良した「新クリスピー生地」。生地の食感が楽しめるように生地の重量を16%増量したそうです。

4位 濃厚オマールソースのダブルシュリンプ

合格決定♪♪

合格7名 不合格0名

シーフードピザ!

価格:Mサイズ 2,900円(税抜)

<特徴>
こちらのピザは6年もの歳月をかけて開発した思入れが詰まった一品で、オマール海老のミソとワタリガニを使い、より魚介の旨味を味わえるように仕上げたオマール海老ソースがこだわり。さらに、ぷりっぷりの海老をふんだんにトッピングした2重の海老の旨味がふんだんに詰まったピザです。

3位 ほっくりポテマヨソーセージ

合格決定♪♪

合格5名 不合格2名

子ども大好きピザ!

価格:Mサイズ 2,200円(税抜)

<特徴>
こちらは前回 不合格となってしまったピザで、『ピザハット』の威信をかけ改良しリベンジに挑んだピザ。前回の指摘を受けポテトの食感をより出すためにポテトの固形感を残すよう工夫されています。粗めに潰したポテトが食べ応えとホクホク感を引き立たせ一品です。
ちなみに、従業員オススメの生地は「新クリスピー生地」とのこと。

2位 7種チーズと厚切イベリコ

合格決定♪♪

合格4名 不合格3名

チーズ系贅沢ピザ!

価格:Mサイズ 2,900円(税抜)

<特徴>
こちらのピザはリベンジに向け開発した一品で、じつはこの商品は全商品の中で一番材料などのコストがかかっている贅沢なピザ。
改良した新トマトソースに甘味のある脂が特徴のイベリコ豚の厚切ベーコンをふんだんにトッピングし、北海道産フレッシュモッツァレラ・リコッタ・カマンベール・ゴーダ・パルメザン・クリームチーズ・モッツァレラを食べすすめるごとに味が変化していくよう計算して配置した、『ピザハット』が美味しい物を作りたいとの思いから作り上げた、思い入れのある商品です。

1位 グリル野菜と薫る炭火ビーフのグランBBQ

合格決定♪♪

合格4名 不合格3名

夏の新定番ピザ!

価格:Mサイズ 2,900円(税抜)

<特徴>
このピザの最大のこだわりは、鶏ベースのタレに漬け込んだ牛カルビを炭火でじっくり焼き上げてジューシーな味わいに仕上げた点。新トマトソースの上にバーベキューをイメージしたナスとズッキーニなど色どり豊かなグリル野菜をふんだんにのせ、そこに こだわりの牛カルビをトッピングした、トマトソースと牛カルビがマッチした『ピザハット』従業員が選んだイチ押し商品です。

※前回の「ジョプチューン」にて合格した商品は除かれています。

前回目標に届かなかった8品合格が、今回は達成!!

『ピザハット』の美味しいピザを作りたいとの強い思いが目標達成に繋がった結果となりました。

不合格ピザはメニューから消える!?

「ジョブチューン」の番組内で「不合格になった商品に関しては販売を停止する」という発言を中村社長がしていましたが、これに関しては『ピザハット』側から以下のメールが番組あてに届いたそうです。

今回、残念ながら不合格となった商品につきましては、職人の皆様の貴重なアドバイスを どうやって商品に反映できるかを社内協議し、今後改良を行うことを検討しております。

【引用:TBSテレビ ジョブチューン

不合格といえどメニューから消えてほしくないと願った人もいるだけに、ホッと一安心ですね。

更なる改良によって美味しさが倍増してくれることを願っています。

味の感想(あくまで個人の感想です!)

 

全員合格1種(濃厚オマールソースのWシュリンプ)、不合格1種(ホワイトソースのボロネーゼ)のピザを食してみて感じたのは、どちらもソースでピザを食べているというのが正直な感想です。

このあと、かなりの辛口コメントの感想が綴られています。我ながら味覚がおかしいのかも!?と思いつつも、このとき感じた味をそのままに表現して書きました。味の参考にならないかもしれない点はご了承ください。

◦濃厚オマールソースのWシュリンプ

ソースが多いため中央あたりのパン生地(ふっくらパン生地)はベチャとした食感に。生地とソースの量がアンバランスなためピザ全体の美味しさをも左右する生地が生かされていないように思えました。
さらに、パン生地の裏側の一部はクリスピータイプ?と思えるほどかなりのカリカリ状態。
濃厚オマールソースは香りはしっかりあるけれど、旨味はいま一歩のような…。ホワイトソース自体も微妙なため、Wソースの相性がぼやけている感じ。時間が経つにつれオマールソースのあと味が口の中に残るのですが…、これについては食べて感じてもらえたらと思います。
えびは下処理がしっかりされているのかいやな臭みはなく、ブロッコリーは水っぽさのない 歯ごたえある食感でおいしかったです。全体的には塩味がしっかりと感じられるピザでした。

◦ホワイトソースのボロネーゼ

こちらのピザも塩味が強く感じられるピザでした。ホワイトソース自体に旨味が感じられず。ボロネーゼというネーミングではあるが、ボロネーゼ本来の風味や濃厚さ、食感はなく、あくまでミートソースが口の中で主張していると行った具合。チーズはどちらのピザもあっさりとして濃厚さは薄し。ただ、パプリカは旨味と甘味がしっかり感じられ美味しかったです。

数年ぶりにピザハット実食‼

2つのピザに共通したのは、パン生地に対し ソースの量がアンバランスな印象を受けました。

人の味覚は十人十色。エリッソの味の感想もまた十人十色の一人。気になる方は一度食べ比べしてみてはいかがでしょう。

ピザハットお得情報!

現在『ピザハット』では、デリバリー30%OFFお持ち帰り50%OFFというお得な割引きを実施しています。(※一部店舗を除く・期間限定)

さらに、公式サイトでは新規会員特典として初回の商品受取り時にドリンクを1本プレゼントしてくれるので、欲しい方は注文の際にお忘れなく。(詳しくは『ピザハット』公式サイトをご覧下さい。)

dデリバリーから注文すると宅配でも人気商品が50%OFFになる期間限定ピザがあります。(詳しくはdデリバリーをご覧下さい。)

楽天デリバリーでは、『ピザハット』限定ピザLサイズが50%OFFをはじめ人気店のテイクアウトが半額分ポイントバック(初回限定)など様々なキャンペーンが実施されています。(詳しくは楽天デリバリーをご覧下さい。)

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楽天デリバリーで注文をと思っている方は、この機会に楽天カードを作って5000ポイントをゲットすれば、何枚ものピザが実質無料で食べられるのでかなりの満腹感を味わうことができますよ。

ちなみに、ゲットしたポイントは楽天市場で好きな商品を購入する際にも使えます。(詳しい条件などは楽天カード公式サイトをご覧下さい。)

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